شرمولة تاع الزرودية

من طرف ام محمد الثلاثاء فبراير 18, 2014 8:42 pm

بسم الله الرحمان الرحيم
الجزر ولا الزرودية بزاف مايحبوهاش جواز بصح بهادي الطريقة اكيد تعجبهم
هادي الوصفة معروفة وسهلة
المقادير
نصف كيلو جزر مقطع لدوائر صغيرة وطايب على البخار او مغلي
ربطة بقدونس (معدنوس)
2 حبات طماطم
ربع كوب صغير زيت زيتون
رأس ثوم
البهارات
ملعقة مملوؤة كمون
فلفل اسود مش ضروري
ملح

الطريقة
بعد تجهيز الجزر نضع فوق النار زيت الزيتون والثوم مدقوق يتقلي حتى يعطي طعمة للزيت وبعدين حبات الطماطم مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة بعد ما يتقلو نضيفلهم الجزر وفي الاخير المعدنوس مفروم ونتبلهم بالملح والكمون وتقدم ساخنة او باردة مثل ما نحب
ملاحظة يمكنكم اضافة البيض وحتى الهريسة هادى اختياري
ان شاء الله تعجبكم