رولي بالليمون من مطبخي بالصور

من طرف ام محمد الجمعة مارس 07, 2014 4:37 pm

Rowley Lemon Kitchen

درت اليوم رولي بدوق الليمون وحبيت نشارك الاخوات بيه بسم الله

المقادير///

*02كيسان فرينة

*كاس سكر مسحوق

*كاس زيت// نفس الكاس ناخد بيه المقادير

*04 بيض//نفصل الصفار عن البياض

*01خميرة تاع قاطو+لافاني

كريمة الليمون///

*بيضة كاملة+02 صفار بيض

*عصير ليمونتين +مثلهما ماء

*مبشور الليمونتين

*200غ سكر مسحوق

*مغرف كبيرة مايزينة//الديكور///حسب الاختيار ///سكر قلاصي او معجون او شكلاطة كيما درت انا ودردرت عليها الكاوكاو

التحضير/////

*بواسطة باتور ضربي صفار البيض+السكر حتى يولي ابيض منبعد زيدي الزيت بلعقل من جهة اخرى ضربي البياض حتى يولي كي الثلج زيديه للصفار بلعقل +الفرينة المغربلة+لافاني والخميرة خلطي بلعقل غير بالمغرف حتى تتحصلي على خليط جاري شوية ديريها في سنيوة تكون طولية ومدهونة بالزبدة مليح او حطي فيها الورق المطبخي ادا عندك ودخليها حتى تحمار من التحت ومن الفوق

من جهة اخرى نوجدو كريمة الليمون

نطلعو البيض مع السكر //البيضة+الصفارين

في قدر ديري البيض+عصير الليمون+الماء+مبشور الليمون +المايزينة مع التحريك دون التوقف حتى تعقد انزعي الخليط من النار

اخرجي العجينة من الفرن وتركيها تبرد جيدا ///انا طابتلي بزاف

لتحتفظي بشكل الرولي لفيه في منشفة مبللة واتركيه على الاقل 10 دقائق حتى تاخد شكل الرولي

انزعي المنشفة وحلي العجينة اطليها بكريمة الليمون ولفيها جيدا وديكوري السطح كيما تحبي انا طليتو بالشيكولا لاخاطر تشققلي شوية ولكي الاختيار وشهية طيبة